自制醇滑酸奶
自制醇滑酸奶是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制醇滑酸奶”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制醇滑酸奶。
菜式简介
咱平时做酸奶时只会用到：牛奶、白糖和菌粉，做好的酸奶味道：酸甜浓稠、但口感不够香醇丝滑。哪是为什么呢？哈哈：其实是少加了一种神秘武器“淡奶油”；对：你没看错、就是平时里我们做生日蛋糕时用到的“淡奶油”（PS：亲要选择健康的“动物性淡奶油”，而非“植物奶油”哟，切记！！！）
因为“淡奶油”中的“脂肪”含量较高，通常在“30%~36%”，使得做好的酸奶不容易过酸、成品更细腻、味道更香醇、口感自然也会更加丝滑了。而且打开每瓶酸奶时，都能看到上面凝结着一层簿簿地淡黄色的奶油；不信：亲也可以试试看~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 白砂糖70克
- 淡奶油100克
- 纯牛奶1000毫升
- 辅助料
- 酸奶菌粉1克
- 芒果少许
自制醇滑酸奶的做法步骤
自制醇滑酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、容器：最好经高温消毒后才能使用
2、糖量可以根据自家喜欢来增减，个人觉得70克白糖再配上水果味道刚刚好
3、没有烤箱的朋友，也可以用面包机、电饭煲、酸奶机等合适的小家电来完成
相关食材：酸奶