低糖少油版绿豆糕
低糖少油版绿豆糕是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“低糖少油版绿豆糕”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的低糖少油版绿豆糕。
菜式简介
夏天到了，超级爱吃绿豆糕，但毕竟是高热量的东西，不可以多吃。所以这次我改做成低糖少油版的，吃起来没啥罪恶感，哈哈，一不小心就吃了好几块。这还是个懒人版，没有过筛，绿豆只要蒸到熟透，用擀面杖多压几次，口感还是不错的。夹馅加了红豆沙，所以一整块绿豆糕有绿豆的清香，蔓越莓的酸甜，还有红豆沙的甜香，口感丰富，吃起来一点也不腻。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 脱皮绿豆400克
- 糖60克
- 黄油25克
- 牛奶60克
- 辅助料
- 红豆沙320克
- 蔓越莓60克
低糖少油版绿豆糕的做法步骤
低糖少油版绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·方子中牛奶的量要看情况加入。如果你蒸好的绿豆泥比较湿，就不要加入。我用蒸烤箱，没有过多水分进入，压了之后的绿豆泥比较碎，所以加入牛奶调节。
2·蔓越莓的量可以根据自己喜欢加入，不影响成品。
3·绿豆糕冰箱冷藏大约可以放5天，如果想放久一点，就放冷冻室，吃的时候回温即可。
4·如果喜欢吃入口即化的口感，可以参考我另一个方子【抹茶双色绿豆糕】
5·绿豆糕放入冰箱冷藏之后口感更佳。
相关食材：绿豆