卤肉饭-甜甜的孩子也爱吃
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
送完满满,回家忙忙叨叨,不知不觉已经十一点~
满爸说[中午凑合凑合,晚上给你做个卤肉饭,绝对荤,绝对美味!]
下午……
估计楼下卖菜的已经默默嘀咕了[谁家小伙子,一下午买菜跑来三趟]
没错,说的就是他。
做个卤肉饭,先去买洋葱,后去买蘑菇,最后出锅搭配的时候,没有小油菜……
我说你就不能先准备好么?
他告诉我[大厨要学着随机应变]
[那要是临时买不到呢?]
[那就改菜单,鸡蛋炒米饭!]
好一个随机应变
快完成的时候,他说你赶紧的!
我赶紧的???怎么还有我的事???
[快摆盘,给儿子的晚餐拍的唯美一些,让他感受到爸爸辛苦的给他做了美食……]
…………儿子幼儿园有饭………………
…………你不是说给我做的么…………
………………………………不想吐槽了
为了拍个照片差点接儿子都迟到了~口味嘛还算说的过去
以为是他的拿手菜,他来句[谁做过?这东西我都是叫外卖!]
我问他[你做的这个是正经卤肉饭么?]
[饭是卤肉饭,正不正经我就不知道了……]
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:200克 | 洋葱:半个 |
蘑菇:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 酱油:2勺 |
老抽:2勺 | 冰糖:4-5粒 |
盐:3克 | 八角:1克 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
卤肉饭-甜甜的孩子也爱吃的做法步骤
满妈小提示:
①卤肉饭油使用的比较多,不适合太小宝宝吃,最好3岁以后。
②做卤肉饭时间比较长,因为肉要炖的时间久一些,这次加水炖了大约45分钟,不属于快手菜。
③如果不喜欢吃甜的,可以不放糖,放一些生抽或酱油。如果宝妈喜欢吃辣,可以炒肉的时候加一点红辣椒,很下饭。