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沙棘软糖

做菜达人@食·色
沙棘软糖是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“沙棘软糖”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙棘软糖。
沙棘软糖

菜式简介
  做凉糕的时候就忍不住想到了软糖,以前那个芒果软糖的做法应该可以搬过来变成沙棘软糖。说不定颜色也会相似得难以分辨。
  赶紧翻出芒果软糖的方子,依葫芦画瓢。熬煮的过程用不了多长时间,时间都用在等待凝固上。结成块的软糖脱模,切成小方块,再到白糖里滚上一圈,浑身覆满亮晶晶的砂糖颗粒,便大功告成。
  好像跟市售的软糖也差不了多少了。酸酸甜甜,口感Q弹。。。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
沙棘果汁饮料105克
白砂糖60克
麦芽糖40克
辅助料
鱼胶粉10克

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