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雷公菜汤

菜谱编号:302-771
雷公菜汤是【李欣欣纯手工食品】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雷公菜汤”。
雷公菜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
雷公菜:400克蒜:3个
肉:100克--
辅助料用量
盐:适量香油:3克

雷公菜汤的做法步骤

  • 第四步:烧红油,放入大蒜和肉炒出香味,放入雷公菜,小炒一会放入清水煮开,水不要太多,多了就味道淡了,煮开放入盐,盖上盖煮5分钟就可以了
  • 第二步:把肉和蒜切好备用
  • 第三步:锅内放水烧开把雷公菜过水捞出沥干水分备用
  • 第一步:雷公菜泡发2小时,一小块一小的洗干净,这个洗的过程会有点长,很难清理,大概要一2小时才能洗干净,洗干净后备用
  • 菜谱标签:家常菜汤类晚餐

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