西兰花拌冻奶芙奶酪
西兰花拌冻奶芙奶酪是老方小雨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西兰花拌冻奶芙奶酪”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花拌冻奶芙奶酪。
菜式简介
中医认为：“脾主长夏”；夏季汗多易伤害阴，饮食应以清淡，苦寒，营养丰富，易消化的实物为佳，适时来道凉拌菜肴绝对是个不错的选择；清爽开胃又营养还可以保持身体健康之需，何乐而为之~~~
凉拌菜的样式繁多，而今天我的这道凉拌菜真的比较另类呢；用冻过奶芙奶酪搭配焯烫过的西兰花，最后再淋上辣椒蚝油汁；清淡中多一份奶香、奶香中又含有些辣味，冻过的奶芙奶酪相比滑嫩的鲜奶芙奶酪，口感与平日里的冻豆腐更接近，吃进嘴里一层一层；哈哈：真的很赞很特别啊~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 红椒半根
- 青椒1根
- 胡萝卜20克
- 西兰花250克
- 奶芙奶酪170克
- 辅助料
- 芥花油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜头2瓣
- 蚝油2勺
- 生抽1勺
- 食盐1小勺
西兰花拌冻奶芙奶酪的做法步骤
西兰花拌冻奶芙奶酪做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花用盐水浸泡能更好地去除残余农药
2、也可以用新鲜的奶芙奶酪，味道一样鲜美
3、酱汁按自己的口味来调配
答配菜谱：西兰花与奶酪的做法