猪肉豆腐蒸水蛋
猪肉豆腐蒸水蛋是一日五餐辅食分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“猪肉豆腐蒸水蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉豆腐蒸水蛋。
菜式简介
有了小柚子，为他做过很多次蛋羹，表面都是这样光滑如镜，细嫩如腐，有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。
1·水的量是鸡蛋的1·5—2倍，就能保证蛋羹极致的嫩。
2·蛋液一定要过筛下。
3·蒸的时候盖保鲜膜。
4·冷水上锅蒸。
参考月龄：8M+
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐225克（南豆腐）
- 鸡蛋1个
- 清水100克
- 猪里脊肉30克
- 辅助料
- 生抽2大勺
- 核桃油1小勺