椒油双花
椒油双花是尔东叶分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“椒油双花”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒油双花。
菜式简介
椒油指的是花椒油，双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材，焯熟后加简单的调味品，再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油，真是麻啊，用的量不大，菜品却麻香浓郁，麻麻的口感吃着很过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花150克
- 西兰花150克
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 花椒油适量
椒油双花的做法步骤
椒油双花做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜花、西兰花焯水时，水里加少许盐，可以让双花进些底味，也可以令双花颜色更好。
2、菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡，可以减少营养流失，也可以令双花颜色更好。
3、此菜不宜添加色重的调味品。