辣炒花蛤
辣炒花蛤是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒花蛤。
菜式简介
暑假里和小耿一起回娘家，菜场里的花蛤特别的便宜，五块一斤，还随便挑，一只只又大又肥，这在上海是不可能的事情，知道小耿爱吃这些，妈妈买得也比较勤快，和我单纯就葱姜清炒的不同，这种辣炒的花蛤明显有味得多！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤1000克
- 干辣椒2只
- 花椒5颗
- 葱适量
- 姜适量
- 辅助料
- 料酒1小勺
- 蒸鱼豉油1大勺
- 白糖适量