素炒毛抓豆
素炒毛抓豆是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒毛抓豆”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒毛抓豆。
菜式简介
毛抓豆，季节性非常强的菜，最近正是吃新鲜毛豆的时候，老家的亲戚送了一大盆儿。正好做一般新鲜的猫抓豆炒着吃。味道特别香甜而且做的时候我调料也只放生抽这一样。能保持他本来有的香气。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛抓豆半斤
- 干辣椒5个
- 生姜半块
- 小葱3根
- 青椒一个
- 大蒜3个
- 辅助料
- 生抽一匙
素炒毛抓豆的做法步骤
素炒毛抓豆做法技巧/窍门/补充说明：
由于这个毛豆自己是带一点酸味的，所以是不能放醋的。