姜片炆鸭
姜片炆鸭是【黄生（专栏兴趣美食）】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜片炆鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 米酒：少许 | 姜片：适量 |
| 蒜头：适量 | 八角：少许 |
| 食用油：少许 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 葱：少许 |
姜片炆鸭的做法步骤
姜片炆鸭做法技巧/窍门/补充说明：
中途记得用细火，不要加入水。因为炆鸭肉本身会有水出啊！