姜片火腿芦笋卷

菜式简介
　　姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料，中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中，同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。
　　 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
　　当翠绿的芦笋遇到香香的火腿，而且还被清爽或鲜香的姜片包裹，真算是一道营养漂亮的美味啊！