蚝汁芦笋配火腿
蚝汁芦笋配火腿是尚食之文分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蚝汁芦笋配火腿”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝汁芦笋配火腿。
菜式简介
荷花开遍了这座城市中的几个少有的湖泽之中,又到了可以看荷吃莲的时节。青嫩的莲蓬,粉艳的荷花,荷塘之色纵使无月色相添,白日里看来也有其动人之处。
红配绿,其实并不俗气,太多自然之景都是红花配着绿叶,格外醒目迷人。而制作菜肴,色彩的搭配也很重要。让眼睛愉悦起来,喉舌间便有了吞咽的欲望,食,色,性也,谁又能免俗呢。
一个小时,出去采购,回来边做边拍,终于没有上班迟到,却也是觉得有些忙乱。应该把芦笋切得更短一些,摆盘更精致一些才是,可是只要好吃,有些亦可不做计较。
碧绿鲜艳的芦笋细嫩润泽,粉红的火腿亦咸鲜味美,再搭上深棕色的浓郁酱汁,这样的一道蚝汁芦笋配火腿,无论是做为西餐中的开胃菜,还是早餐的快手菜,相信都是极搭配的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芦笋170克
- 火腿35克
- 水适量
- 辅助料
- 黄油20克
- 洋葱30克
- 蒜30克
- 牛至叶1/2勺
- 盐适量
- 生抽1/2勺
- 老抽少许
- 白糖1/2勺
- 蚝油10克
- 蕃茄沙司10克
蚝汁芦笋配火腿的做法步骤
蚝汁芦笋配火腿做法技巧/窍门/补充说明:
1· 芦笋易熟,不要煮的时间过长,一般1-2分钟即可。
2· 如喜欢黑胡椒粉的辛辣,可以在酱汁中再添加适量黑胡椒粉。
3· 芦笋切得再短些,摆盘会更精致。
答配菜谱:芦笋与火腿的做法