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daogrs食谱之手工曲奇

菜谱编号:300-650
daogrs食谱之手工曲奇是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“daogrs食谱之手工曲奇”。
daogrs食谱之手工曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的曲奇,味道就是足!

daogrs食谱之手工曲奇主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:250克杏仁粉:40克
糖粉:90克全蛋:40克
辅助料用量
无盐黄油:200克盐:2克

daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤

  • 第十一步:如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
  • 第六步:在裱花袋的前端套上花嘴,将拌好的曲奇糊装进裱花袋中,在烤盘上挤出花形。
  • 第九步:预热15分钟后将挤有曲奇的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
  • 第二步:将黄油、盐放进盆中,用打蛋器打散。
  • 第一步:使用工具:daogrs
  • 第七步:开启烤箱,选择热风循环模式,180度。
  • 第五步:加入过筛的低筋面粉和杏仁粉,用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
  • 第十步:15分钟后,将烤好的曲奇取出晾凉即可。
  • 第三步:加入糖粉,用打蛋器打发至黄油变白。
  • 第四步:将全蛋分次加入黄油中打发。
  • 第八步:时间选择30分钟开始预热。
  • daogrs食谱之手工曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、抹茶味的曲奇,把10克低粉换成10抹茶粉即可。
    2、烤盘上垫上油纸,可以防粘以及更好的清洁。
    3、烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动,如果曲奇比较大,可以降低10度,烤制时间延长5-10分钟。
    4、曲奇花嘴用的是10齿花嘴。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的daogrs食谱之手工曲奇。

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