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海蒂面包,挑战你的想象力

做菜达人@小耳Maggie
海蒂面包,挑战你的想象力是小耳Maggie分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“海蒂面包,挑战你的想象力”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海蒂面包,挑战你的想象力。
海蒂面包,挑战你的想象力

菜式简介
  一个面包引发的“轰动”
  一直以来海蒂面包都被形容为PP面包,我也是这么认为的
  但当我分享图片的时候,有人说像心形,也有人说性感的嘴唇
  我看,应该是我“技术了得”,把一个原本像极了PP的面包,做成了心形

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉260克
酵母3·5克
牛奶195克
35克
辅助料
黄油12克

海蒂面包,挑战你的想象力的做法步骤

海蒂面包,挑战你的想象力做法技巧/窍门/补充说明:

1·烤箱没有发酵功能的,二发时可以在烤箱内放置一碗热水,烤箱处于关闭状态,不开启任何程序,营造一个温暖湿润的环境
2·面粉吸水性各有不同,应适当调整液体的份量
3·烤箱温度和烘烤时间仅供参考,应根据自家烤箱做出适当的调整
4·二发时间不宜太长,面团过度发酵,烤制后就会爆裂
5·厨师机是上豪的KA-1000,模具是学厨的12连圆膜

相关食材:面包

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