法式布里欧修面包
法式布里欧修面包是juju的巴黎厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“法式布里欧修面包”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式布里欧修面包。
菜式简介
据说法国有200多种不同的面包，而布里欧修Brioche是其中最常见的种类之一。在法国“面包”泛指只用水，盐和面粉做成的面包，而国内我们常吃到的面包是更类似与法国人指的“Brioche”-除了面粉，水和盐之外还加了鸡蛋，黄油等很多其他的食材。你不仅可以在法国人的早餐里发现布里欧修，还会在下午茶的甜品里发现它的存在，它特有的细滑松软的口感让你在不觉不知中吃掉一片又一片，完全停不住手呢~！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 盐6克
- 砂糖27克
- 活性干酵母5至7克
- 鸡蛋3个
- 无盐黄油150克
- 鸡蛋液1个鸡蛋
- 芝麻少许
法式布里欧修面包的做法步骤
法式布里欧修面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·酵母粉包装一般会有多少克面粉配多少克酵母的说明，因为不同酵母会有一些差距，最好按照具体比例放进去哦~ 多放几克酵母粉都可能使面包散发酵母的味道，对口感影响很大。
2·整个揉面过程需要20-30分钟，要耐心哦~~女同志们就当作手臂运动，我们的口号是“揉揉更苗条”~！
3·布里欧修配上水果酱吃，口感更美味哦
相关食材：面包