果酱花生酥饼
果酱花生酥饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱花生酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饼干，快手而便携。
在坚果的酥饼中央点缀上果酱，还真是没做过。只可惜，没有杏仁片，杏仁粉倒是还有些。要不？就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是，去壳，切碎，去掉红衣。
面糊很稀软，即使冷藏变硬以后，也很快在夏天的热情下回复到一开始的黏软。裹上花生碎就好了，再不必担心黏在手上化掉。
按扁，点上果酱，很快，混合着黄油的甜香同花生的香气一起飘散出来。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：40克 | 低筋粉：50克 |
| 蛋液：15克 | 杏仁粉：20克 |
| 红糖：10克 | 香草糖：20克 |
| 花生碎：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 果酱：适量 | -- |
果酱花生酥饼的做法步骤
果酱花生酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
没有杏仁粉可以用等量面粉替代。
香草糖可以用香草粉/籽+细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：花生与果酱的做法