烩面
烩面是老捌零…分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“烩面”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烩面。
菜式简介
面粉,鸡蛋,食盐,番茄,木耳,青菜
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烩
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 水250克
- 鸡蛋4个
- 盐7克
- 番茄2个
- 木耳40克
- 青菜60克
烩面的做法步骤
烩面做法技巧/窍门/补充说明:
揉面是关键,一定要多揉一会面团,这样做出来的面才够劲道!
拉面时容易出现拉断或者面条粘在一起,可以将几面条分别挂在手指上并将手指错开防止粘在一起!