当前位置：首页 > 菜谱大全 > 辣椒炒肉

辣椒炒肉

菜谱编号：298-945

辣椒炒肉是【汪小居】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常菜，但是百吃不厌～

辣椒炒肉主厨：汪小居

第三步：过程中加点盐，炒好后倒入之前的肉，一起混合炒制，适量加盐和酱油，喜欢有汤水的中间可以倒点清水进去焖煮至水冒泡，最后起锅时加入适量的葱，翻炒均匀即可出锅。

第二步：锅烧热，把肥肉下锅煎油，煎出的油够的话就倒入腌好的瘦肉炒熟，不够可以倒点油进去。炒好的肉起锅，然后下油，倒入姜蒜辣椒炒香。

第一步：猪肉肥瘦分开切好，肥肉切薄些，好煎出油。辣椒，葱姜蒜都切好。瘦肉加适量淀粉，盐，老抽，味极鲜，白醋，一点葱姜蒜碎辣椒搅拌腌制好，静置十分钟入味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：辣椒

相关菜谱：: 辣椒炒豆干的做法; 自制辣椒油的做法; 辣椒炒肝心的做法; 水果泡辣椒的做法; 辣椒蒜苗炒猪腰的做法; 辣椒酱炒辣椒的做法; 辣椒鱿鱼丝的做法[图解]; 辣椒孜然羊肉串的做法[图解]; 香肠炒辣椒的做法; 自制辣椒酱的做法[图解]; 肉末辣椒拌面的做法; 辣椒炒肉的做法; 蒜蓉辣椒炒扇贝的做法[图解]; 自制简单好吃的辣椒油的做法; 干辣椒炖牛肉的做法; 辣椒炒盐蛋的做法