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自制冰粉

美食达人@暗夜精灵丫丫
自制冰粉的做法
耗时/难易度
口味甜味
工艺冷冻
耗时半小时
难度简单
主材料
手搓冰粉仔50克
石灰粉5克
红糖适量
辅助料
适量

自制冰粉的做法步骤

  • 第一步:5g石灰,加入200g清水搅拌,静置半小时待用
  • 第二步:50g冰粉仔放入纱布中,盆中加入1750g水,在水中用手揉搓纱布中的冰粉仔,直到出现很多气泡,水变得粘稠,然后加入步骤一中静置的石灰水,注意只要清水部分,用筷子搅匀后静置
  • 第三步:揉好的冰粉加入石灰水之后会很快凝固,这是就可以准备红糖水啦
  • 第四步:红糖适量,加水熬化,最好选用土红糖水味道最佳,可是我买的时候只有这个了,没那么好吃
  • 第五步:冰镇一段时间后,取适量冰粉和红糖,用勺打碎即可,可以按口味加入葡萄干,山楂,花生碎,西瓜渣等,口味更加哈!
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