番茄炖牛肉

美食达人@HI花花儿

番茄炖牛肉的做法

耗时/难易度: 口味酸咸; 工艺炖; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 牛肉适量; 番茄两个; 土豆一个

辅助料: 生姜适量; 蒜适量

番茄炖牛肉的做法步骤

第一步：所有食材准备齐全，牛肉焯水，土豆番茄切丁，姜蒜切沫。（牛肉土豆我都切很小块炖给宝宝吃的）

第二步：锅内放少午油将姜蒜炒香。

第三步：放入土豆和番茄翻炒片刻。

第四步：倒入牛肉翻炒片刻，加入适量的水炖煮至软烂。（做到这里突然没气了，所以放砂锅里炖了，忘了拍照）

第五步：成品。

第六步：成品。

第七步：成品。

番茄炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

炖给宝宝吃的番茄用自己种的比较好，之前我家自种的番茄很红一炒就软烂了，我这买的番茄炖了两小时都不烂。
一岁以上最后加少许盐即可。
可以用料理机打碎给宝宝吃。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉番茄

答配菜谱：牛肉与番茄的做法

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