全蛋海绵蛋糕杯
全蛋海绵蛋糕杯是风意画分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“全蛋海绵蛋糕杯”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全蛋海绵蛋糕杯。
菜式简介
基础蛋糕除了戚风蛋糕就是海绵蛋糕了,海绵蛋糕制作起来比戚风简单,打发时间稍微会长些,打发程度和翻拌手法很重要,直接决定了蛋糕成功与否。今天做的是简易海绵蛋糕,是全蛋打发,放在纸杯中烤制的,快速便捷,值得推荐!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉120克
- 细砂糖75克
- 玉米油45克
- 柠檬汁适量
- 辅助料
- 黑芝麻少许
全蛋海绵蛋糕杯的做法步骤
全蛋海绵蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糊打发非常重要,一起要打发到上面描述的程度。
2、翻拌的时候动作一定要轻缓,切记要翻拌的手法,不然会消泡的。
3、按各自烤箱来调整温度和时间。