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一口二个味-双色小馒头

菜谱编号:029-788
一口二个味-双色小馒头是【风铃子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口二个味-双色小馒头”。
一口二个味-双色小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

问题馒头的出现,更坚定了我要自己做馒头的信心。为的是自己和家人的健康。

美食天下,达人云集,是自己学习的好地方,跟着高手学,丰富自己的生活,提高了自己的手艺。

这款双色馒头,用的紫薯,颜色特别漂亮,因加了奶粉,奶香味十足,是我灰常喜欢的小馒头。

一口二个味-双色小馒头主厨:风铃子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中粉:200克干酵母:3克
白糖:15克奶粉:20克
紫薯泥:2个--

一口二个味-双色小馒头的做法步骤

  • 第三步:当面团发酵至2倍大时,取出,排气,分别静置15分钟。
  • 第二步:从已揉好的面团中分一半和紫薯泥混合揉匀。放温暖处发酵2小时。
  • 第七步:冷水起锅,中火蒸20分钟,熄火后3-5分钟揭锅盖。
  • 第一步:将材料中除了紫薯外的全部混合,揉面均匀。
    放温暖处发酵。
  • 第六步:放入蒸格,醒发10分钟后。
  • 第五步:然后卷起来成园柱形。
    用刀切约5-6公分一段,即可。
  • 第四步:分别将2种面团,擀面团至面皮,将紫色放在本色面皮上,从内侧卷起来。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一口二个味-双色小馒头。

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