苦瓜炒牛肉

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苦瓜炒牛肉是最爱小志分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“苦瓜炒牛肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒牛肉。

苦瓜炒牛肉

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 牛肉150克; 苦瓜1个; 红辣椒5个; 淀粉1勺; 大蒜2颗

辅助料: 植物油10克; 盐3克; 生抽1勺; 老抽0·5勺

苦瓜炒牛肉的做法步骤

苦瓜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

因为牛肉和苦瓜事先都腌渍过，生抽老抽也有盐分所以不用再放盐了。
苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

相关食材：牛肉苦瓜

答配菜谱：牛肉与苦瓜的做法

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