西屋特约之美式热狗包
西屋特约之美式热狗包是小西烘焙分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西屋特约之美式热狗包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西屋特约之美式热狗包。
菜式简介
早餐，是需要丰富健康的早餐来治愈我们，才能开启元气满满的一天。把这些原料拼凑在一起，就能做出颜值很高的热狗包，应该是小朋友最爱吧！热狗是香肠的一种吃法，营养均衡，低脂却能快速补充能量，做起来非常的简单，喜欢被刚烤出来的面包的香气所围绕着，让人感到很满足。早餐一个热狗，一杯热牛奶，开起能量满满的一天！
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 即发酵母4克
- 细砂糖30克
- 牛奶100克
- 鸡蛋2个
- 黄油20克
- 辅助料
- 芝士片2片
- 芝麻适量
- 热狗2根
- 生菜适量
- 沙拉酱适量
- 番茄酱适量
西屋特约之美式热狗包的做法步骤
西屋特约之美式热狗包做法技巧/窍门/补充说明：
1·不同品种的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性加入，可以适当增加或减少
2·不喜欢原味热狗的同学可以用玉米香肠代替
3·此面包坯经过了二次发酵。第一次发酵，不开空调室温为35度 40分钟；第二次烤箱发酵为40度 20分钟。
4·如果赶时间，只经过一次发酵的话，面包坯的口感会比较硬、粗糙；若经过了二次发酵，面包坯的口感会相对柔软细腻，有浓郁的面包香味。
5·出膜的意思就是：取一块小面团，慢慢展开，最后可以用5个手指撑出手掌大小均匀透明的一层膜