橄榄菜蒸圆茄
橄榄菜蒸圆茄是快乐厨娘心姐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“橄榄菜蒸圆茄”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄菜蒸圆茄。
菜式简介
茄子很吸油,煮茄子油越多越好吃,所以餐厅做茄子,大多都是先过一下油锅再煮,但心姐身体原因不能吃太油腻,所以就改用了清蒸,但缺油缺肉,蒸出来的茄子也是口味一般,心姐就尝试了蒸后补充淋汁,有兴趣的亲可以试试,这样吃,味道挺好的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 圆茄1个
- 橄榄菜15克
- 泰椒3个
- 独蒜1个
- 辅助料
- 花生油适量
- 盐少许
- 芝麻油少许
- 蚝油少许
- 生抽少许