【粤菜】蒜香南瓜
【粤菜】蒜香南瓜是小楼一夜听春雨分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【粤菜】蒜香南瓜”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】蒜香南瓜。
菜式简介
南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明,南瓜具有多种食疗保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐!
粤式菜的特点就是最大的保留食材的本味,没有大量香料和调味品遮住食材本身的鲜味。这道蒜香南瓜,简单但美味,有着淡淡而天然的南瓜甜味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜400克
- 辅助料
- 蒜瓣2片
- 调味料
- 盐适量
- 花生油适量