小花裙蛋糕
小花裙蛋糕是【糖糖0284】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小花裙蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女人衣橱里的花裙,也可以装饰到蛋糕上,还美美哒!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:烤 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 八寸蛋糕坯:1个 | 淡奶油:800克 |
| 细砂糖:80克 | 朗姆酒:适量 |
| 草莓:适量 | 紫薯粉:3克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油:10克 | 德芙黑巧克力:10克 |
小花裙蛋糕的做法步骤
小花裙蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
夏天淡奶油容易化,所以尽量在空调房底下操作,手速要快一点,打发奶油时垫冰水打发。

