凤眼果焖五花肉
凤眼果焖五花肉是两万姑娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凤眼果焖五花肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤眼果焖五花肉。
菜式简介
凤眼果，中药名（因为长得极像凤眼，故得名），广东人亦叫“蘋婆”，果实具有和胃消食，解毒杀虫之功效，用于翻胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。
凤眼果长于南方，是广州本地人小时候不可或缺的记忆之一，一般到七夕左右成熟， 广东习俗中七姐诞的祭品，因为风俗的熄微，现在越来越少庭院有种植！菜市场更是少见。
果实煮熟像板栗一样，但有种软糯的清香，是煲汤焖鸭焖肉的佳品！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 凤眼果半斤（蘋婆果）
- 五花肉1斤
- 辅助料
- 豆腐乳1块
- 豆瓣酱1勺
- 白酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 薄荷适量
- 盐适量
- 糖适量