低糖少油又好吃的柠檬戚风
低糖少油又好吃的柠檬戚风是纪念旅行分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“低糖少油又好吃的柠檬戚风”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的低糖少油又好吃的柠檬戚风。
菜式简介
#小小美食日记#夏天来了天气炎热胃口也不好，柠檬味道的戚风蛋糕来一个！轻盈的戚风蛋糕夹杂着柠檬的香味，有淡淡的酸甜味道，味道超好吃，而且低糖少油热量也降低了，真的超适合夏天吃的，做了就知道真的好吃到不行！
我用的是屋诺17厘米阳极中空模具，非常适合做戚风，
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个（每个60克）
- 低粉90克
- 柠檬1个
- 玉米油30克
- 水50克
- 糖60克
- 辅助料
- 盐0·5克
低糖少油又好吃的柠檬戚风的做法步骤
低糖少油又好吃的柠檬戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1、 蛋白要用冷藏的，低温鸡蛋更稳定打发也会更好，其实戚风很简单但是有很多细节需要注意，要是夏天你可以分完鸡蛋把蛋白放冰箱，先准备蛋黄糊。
2、 出炉一定要倒扣！不然会塌陷！
3、 要完全凉透才能脱模
4、 做戚风不要用橄榄油、黄油、花生油等有味道的油
相关食材：柠檬