【粤菜】豉油鸡
【粤菜】豉油鸡是草莓分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【粤菜】豉油鸡”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】豉油鸡。
菜式简介
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉半只
- 辅助料
- 姜丝1块
- 蒜米3粒
- 调味料
- 花生油50克
- 酱油50克
- 香油10克
- 盐0·5勺
【粤菜】豉油鸡的做法步骤
【粤菜】豉油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·倒入的花生油和酱油的量是1:1
2·盐的量要少，因为放的酱油多了。
3·第10步时一定要改小火，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然很容易焦的，尽量也要选择一个不粘的锅来做才行。