清卤鹌鹑蛋
清卤鹌鹑蛋是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“清卤鹌鹑蛋”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清卤鹌鹑蛋。
菜式简介
孩子喜欢吃鹌鹑蛋,孩子爸爸喜欢吃卤蛋,好吧,二合一,做个清淡版的卤鹌鹑蛋,用家里常用的调味品就可以轻松搞定
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋400克
- 生抽10克
- 蚝油20克
- 鱼露30克
- 辅助料
- 八角2个
- 生姜5克
清卤鹌鹑蛋的做法步骤
清卤鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鹌鹑蛋比较小,卤制的时间不需要太长
2·鱼露本身带咸味,配方中就不放盐,口味重的可以适当增加盐分