酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼是麦子厨房 分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼。
菜式简介
绿豆小知识 /
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
制作成酥皮绿豆饼，那酥皮咬一口满地掉渣，清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心细腻不会过甜。老少皆宜，吃后口齿留香对于喜欢豆沙的食客来说，这款口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉150克
- 玉米油60克
- 白砂糖30克
- 水55ML
- 辅助料
- 中筋面粉120克（油皮）
- 玉米油55克（油皮）
- 去皮煮软绿豆250克（绿豆馅）
- 无盐黄油50克（绿豆馅）
- 白砂糖50克（绿豆馅）