青蛤卤肉棍棍面
青蛤卤肉棍棍面是【馋嘴小女人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蛤卤肉棍棍面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方人吃面注重“鲜”，所以海鲜是煮面的必须品，像青蛤，花蛤，鱿鱼，虾，蟹等都是常用的，今天这道面除了鲜味以外我还特地做了卤肉搭配，吃完淡淡鲜香的面以后再吃上一口浓郁的肉香，很是满足！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棍棍面：500克 | 五花肉：100克 |
| 青蛤：250克 | 小青菜：200克 |
| 胡萝卜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 生姜：适量 | 卤料：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 冰糖：适量 |
青蛤卤肉棍棍面的做法步骤
青蛤卤肉棍棍面做法技巧/窍门/补充说明：
青蛤要先用盐水吐沙半天，煮时要用与冷水同入
菜谱标签：面条