原味泡芙(卡仕达酱版)
原味泡芙(卡仕达酱版)是安宝的虎妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“原味泡芙(卡仕达酱版)”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味泡芙(卡仕达酱版)。
菜式简介
泡芙源自意大利,蓬松空心的外壳,内馅可以填充奶油、卡仕达酱或者冰淇淋。在国外泡芙被作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中都喜欢将它做成泡芙塔,意为在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 泡芙预拌粉100克
- 水100克
- 全蛋液150克
- 黄油70克
- 辅助料
- 蛋黄2个
- 牛奶250克
- 焦糖味棉花糖40克
- 低筋面粉15克
- 玉米淀粉10克
- 黄油15克
原味泡芙(卡仕达酱版)的做法步骤
原味泡芙(卡仕达酱版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮牛奶的时候要时不时的搅拌一下,以免烧焦粘锅;
2·面糊一定要搅拌到位,否则容易塌陷。