红烧鳝段
红烧鳝段是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鳝段”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鳝段。
菜式简介
买了点黄鳝，做了红烧鳝段！很家常的一道菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄鳝4条
- 辅助料
- 猪油2勺
- 料酒2勺
- 老抽2勺
- 热炒鲜露2勺
- 砂糖1小勺
- 盐少许
- 葱1棵
- 姜3片
- 蒜瓣5个
- 香油少许
红烧鳝段的做法步骤
红烧鳝段做法技巧/窍门/补充说明：
黄鳝身上有黏液，所以最好先焯水后再冲洗干净