红烧茄子

做菜达人@che_danny_T

红烧茄子是che_danny_T分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧茄子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧茄子。

红烧茄子

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 圆茄子2个; 青辣椒1个

辅助料: 葱花少量; 蒜末少量; 红烧酱油1匙; 蚝油1匙; 糖1匙; 花椒油少量; 盐适量; 味极鲜少量; 鸡精少量; 淀粉半匙

红烧茄子的做法步骤

红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

过油的茄子比较油腻，过油前用盐水泡和裹层淀粉可减少茄子吸入的油量。

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱晚餐学生

相关食材：茄子

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