韭菜生煎小笼包
韭菜生煎小笼包是sillyfish313分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韭菜生煎小笼包”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜生煎小笼包。
菜式简介
猪肉剁成肉馅 加入生姜末 小葱末 加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿 很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 韭菜400克
- 饺子皮适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 小葱适量
- 色拉油适量
- 蛋清适量
- 生粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量