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许愿池慕斯

菜谱编号:292-743
许愿池慕斯是【美餐Meal】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“许愿池慕斯”。
许愿池慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如今,水果慕斯是国外非常流行的早餐。

超模米兰达·可儿保持身材的秘密也是将水果慕斯作为早餐,进行快速轻体排毒。

今天教大家制作许愿池慕斯,口感顺滑的蛋糕遇上饱满的水果,魅力四射,引爆味蕾。

许愿池慕斯主厨:美餐Meal

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:280克奶酪:240克
酸奶:200克吉利丁片:20克
糖:70克牛奶:70克
辅助料用量
巧克力碎片:适量蓝莓:适量
芒果:适量薄荷片:适量
草莓:适量樱桃:适量

许愿池慕斯的做法步骤

  • 第一步:准备好需要用的食材
  • 第五步:奶酪中倒入加热好的牛奶和打至顺滑无颗粒的吉利丁片,搅拌成淡奶油。再将混合好的淡奶油打至无纹路,搅拌均匀,倒入浓稠型酸奶,慕斯液就做好了。
  • 第七步:最后加入缤纷瓜果装饰,清爽怡人、口感顺滑的许愿池慕斯盒就做好了。
  • 第四步:将软化好的奶油奶酪放置器皿中打至顺滑。
  • 第二步:制作慕斯液:准备一碗冰水,将吉利丁片泡软,放入冰箱中。
  • 第三步:把牛奶和糖倒入小奶锅中,小火加热融化,搅拌避免烧糊。
  • 第六步:将制作好的慕斯液倒入慕斯杯中,放入冰箱冷冻20分钟。
  • 许愿池慕斯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把牛奶和糖倒入小奶锅中,加热时用小火,避免糊了。
    2、淡奶油主要以动物型奶油为主。

    菜谱标签:烘焙

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