黄桃慕斯蛋糕
黄桃慕斯蛋糕是阿大^·^分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“黄桃慕斯蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄桃慕斯蛋糕。
菜式简介
这几天每天都在准备着过节,1号儿童节,2号端午节,3号女儿的生日,都排在一起了,这样挺好的,小孩子高兴啊,今天是女儿3岁的生日,做了这个蛋糕送给她,发现小朋友看到蛋糕都会很兴奋的,真是容易满足哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 戚风蛋糕8寸1个
- 辅助料
- 淡奶油400ML
- 黄桃罐头1瓶
- 鱼胶片4片
- 糖粉45克
- 糖珠适量
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤
黄桃慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·买的黄桃罐头是850g,里面大概有8,9片的黄桃里面,做完整个蛋糕还多了1片!
2·再操作的过程中慕斯液如果变得太稠了,可以隔温水加热搅动一下,就会变稀软了!
3·最后做镜面的时候,鱼胶液要冷却30度再淋进去!
4·做好的慕斯蛋糕脱模的时候,用热毛巾把模具周围敷一下,就很好取出了!