炸酱面
炸酱面是美餐Meal分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炸酱面”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
劲道的手工面，配上吸足酱汁的肉酱，再加上爽口的配菜，解腻又脆爽，好吃到灵魂颤抖！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 手擀面适量
- 辅助料
- 豆芽适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 水萝卜适量
- 嫩毛豆适量
- 紫甘薯适量
- 豆腐皮适量
- 葱适量
- 姜适量
- 黄豆酱适量
- 甜面酱适量
- 辣椒油适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 味精适量
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1、在入黄豆酱后，翻香后，调至小火，不然肉会发苦。
2、必须是五花肉，肥瘦相间！如果大家想体验更地道的口味，建议选肥肉偏多一些的。