彩椒爆肚丝
彩椒爆肚丝是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒爆肚丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肚丝：300克 | 彩椒：200克 |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1勺 | 料酒：0·5匙 |
| 盐：1勺 | 味精：0·2匙 |
彩椒爆肚丝的做法步骤
彩椒爆肚丝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物。猪肚，是为猪的胃，它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。