草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕
草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕是纪念旅行分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕。
菜式简介
#小小美食日记#豆沙纸杯蛋糕最好用海绵底,比较有承托力,海绵做的好也是很好吃的,这个方子的量可以做大概4个大纸杯 8个迷你纸杯。我这次用了fluff液体棉花糖,使全蛋打发的更稳定,非常松软好吃,绝对秒杀戚风哦,说海绵不好吃的人你问问自己真的打好全蛋了吗,翻拌到位了吗?
此方是小嶋的经典海绵方子,我已经减糖了真的不要再减了。这个方子我是坐温水打发的,是传统全蛋打发的海绵蛋糕做法
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 低粉66克
- 鸡蛋带壳140克
- 白砂糖50克(FLUFF液体草莓味棉花糖)
- 牛奶28克
- 黄油17克
- 蜂蜜4克
- 辅助料
- 豆沙适量
- 色素适量