麦香奶酪无油欧包
麦香奶酪无油欧包是蔷薇美食记分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“麦香奶酪无油欧包”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麦香奶酪无油欧包。
菜式简介
大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽，浓浓的麦香味，让人欲罢不能！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 全麦粉100克
- 蜂蜜20克
- 佰麦仕麦胚芽30克
- 奶油奶酪120克
- 酵母6克
- 水330
- 葡萄干100克
- 辅助料
- 盐9克
麦香奶酪无油欧包的做法步骤
麦香奶酪无油欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度根据自身烤箱温度来衡定，温度只作参考。
2、没有麦胚芽的可以选择不放。
3、葡萄干可以事先用朗姆酒做浸泡。（没有可以省略）
相关食材：奶酪