巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面蛋糕是张竹本分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“巧克力淋面蛋糕”制作过程分28个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力淋面蛋糕。
菜式简介
一直都对淋面蛋糕长草，没有机会尝试。今天是好朋友妈妈生日，朋友托我做个蛋糕，正好拔草了这款淋面蛋糕。本来想用个蛋筒做装饰，结果没买到。买了饼干巧克力彩虹糖装饰，效果也不错。第一次淋面，滴落感还不错，从边缘开始淋，淋多了些，下次从中间淋起可能会好些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 牛奶40ML
- 油35ML
- 低筋面粉50克
- 白砂糖60克
- 柠檬汁适量
- 玉米淀粉5克
- 淡奶油500克
- 黄桃罐头适量
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
巧克力淋面蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
夏天做奶油蛋糕有三宝：开空调、做冰水、带手套！这个蛋糕不需要裱花，所以可以不用带手套。空调一定要开，不然淡奶油会边抹面边化。
制作甘纳许的巧克力我用的是德芙的黑巧克力，之前试过法芙娜黑巧，颜色偏咖啡色，味道又苦不好吃，所以这次直接买的德芙，感觉也不错。
相关食材：巧克力