蜜豆双皮奶
蜜豆双皮奶是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蜜豆双皮奶”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜豆双皮奶。
菜式简介
双皮奶，是一道著名的粤式甜品，不论南北朋友尝过后都非常称赞的一道甜点，如果身在北方却不易吃到它，那么请跟我一起学做这道经典美味的甜品吧。因为原料非常简单，制作过程也就10分钟，既然喜欢，那就赶紧转起来试试做。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 纯牛奶1盒
- 鸡蛋清1个
- 白砂糖15克
- 辅助料
- 蜜豆适量
蜜豆双皮奶的做法步骤
蜜豆双皮奶做法技巧/窍门/补充说明：
做双皮奶要注意的是一定要用纯牛奶，最好是全脂的，这样形成的奶皮会多一些，糖和蛋清混合后要过筛一遍，把牛奶倒回有奶皮的碗里是从边缘倒入，使奶皮能浮起。蜜豆口味随意。还可以淋上炼奶或者放上水果也是不错的。蒸好的双皮奶呈嫩嫩的果冻状，如果还是稀的说明还需要蒸一下。做好的双皮奶状态如下图这样哦，外皮是凝固的。这个方子是一个人一份的量，如果做多人份，按照上面材料提示的乘以倍数就可以了。掌握了上面提示的小窍门，做好吃的双皮奶，成功不是问题。
相关食材：蜜豆