酸爽开胃肉末炒豆角
酸爽开胃肉末炒豆角是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸爽开胃肉末炒豆角”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸爽开胃肉末炒豆角。
菜式简介
夏天来了，不想吃太油腻的，又想开胃一点就试试这道下饭小菜吧，下饭神器，作为送粥小菜也很不错。”
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸豆角150克
- 猪肉200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 蒜末少许
酸爽开胃肉末炒豆角的做法步骤
酸爽开胃肉末炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
酸豆角要提前炒干水份，这样炒出来的豆角肉末不会太软，水份不多。猪肉可以挑选肥一些的，炒出猪油也很不错，因为酸豆角也吸油。酸豆角的酸度，如果太酸要根据个人口味适当增加一些白糖中和一下。
答配菜谱：肉末与豆角的做法