日式蕨饼
日式蕨饼是陆宝小厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“日式蕨饼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式蕨饼。
菜式简介
炒香的黄豆粉温柔包覆着透明的厥饼，柔滑Q软，配着焦香的黑糖蜜，浓淡相宜，如古老的京都，时值相待。
图片BY:台湾好吃杂志
锅具BY：陆宝陶锅
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆粉100克
- 抹茶粉100克
- 日本蕨饼粉50克
- 黑糖蜜适量
- 辅助料
- 水250克
- 细砂糖50克
日式蕨饼的做法步骤
日式蕨饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、步骤2 拌煮蕨饼粉时，煮到粉浆糊化、呈透明状，就可以准备离火，否则蕨饼口感会太硬。
2、陶锅常用于炖煮料理，而洋风二代锅的特殊锅盖凸点设计，就能透过凸点让水蒸气附着，避免水分流失，除此之外，也能直接利用陶制锅面拌炒，用途广泛不拘～