白鹿原里，我最爱油泼面
白鹿原里，我最爱油泼面是【致知岛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白鹿原里，我最爱油泼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油泼面，关中面食名吃。那种拿着大碗，不停搅拌，边吃边回味（白鹿原里是边吃边流哈喇子）的感觉很是享受~~~，白鹿原看仙草的油泼面，开始馋着想吃，到目前一个月3-4回自己下厨制作，越吃越爱上这种面食。以下是自己在制作过程的经验分享，欢迎指正。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀削面：300克 | 前腿肉：100克 |
| 娃娃菜：200克 | 豆芽：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：6小瓣 | 葱：3根 |
| 醋：1勺 | 辣椒面：1勺 |
| 酱油：1勺 | 油辣子：适量 |
| 盐：适量 | 菜籽油：适量 |
白鹿原里，我最爱油泼面的做法步骤
白鹿原里，我最爱油泼面做法技巧/窍门/补充说明：
1，刀削面，有时间自己做的更地道。
2，盐、醋、酱油、辣椒面，根据自己的口味适当地调整，标准就是自己吃起来爽。