黄瓜拌大拉皮
黄瓜拌大拉皮是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄瓜拌大拉皮”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜拌大拉皮。
菜式简介
天气越来越热了， 家中还有朋友送的用土豆淀粉做的东北大拉皮，就用它做这道东北人最常见的黄瓜拌大拉皮吧。 这道菜只要两样主要食材----东北大拉皮和黄瓜，制作方便，鲜香爽口，黄瓜的清香和大拉皮的滑润，伴着糖醋蒜和辣椒油的香味，充分融合在一起，还不破坏蔬菜营养，既可以下饭，也可以佐酒，简直就是夏季最经典的美味了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 东北大拉皮200克
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 红椒2个
- 味极鲜1勺
- 香醋2勺
- 糖1小勺
- 油适量
- 盐适量
黄瓜拌大拉皮的做法步骤
黄瓜拌大拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1· 东北拉皮用开水泡上5-8分钟后泡软后捞出放入冷开水中浸泡1分钟后捞出； 2· 准备好调味料汁： 味极鲜、少许盐、蒜末、香醋、红椒等， 拌均匀即可。
相关食材：黄瓜